Trứng vịt chiên nấm

Nguồn: RNIKhối lượng: 50g / Dĩa nhỏ6-7 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 6-7 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

101.8 kcal

Đạm

4.4 g

Béo

8.9 g

Đường bột

1.5 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Trứng vịt (55g/quả)	30 g
	Nấm rơm	10 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Dầu thực vật	5 g

Cách chế biến

Trứng vịt đập ra chén, cho gia vị, hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều. Nấm rơm rửa sạch, cắt mỏng. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho lần lượt nấm rơm, hỗn hợp trứng vịt vào, tráng đều, chiên nhỏ lửa. Tiếp theo, gấp đôi miếng trứng lại, chiên thêm 1 phút. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.