← Danh sách món ăn
Trứng vịt chiên thịt bằm
Nguồn: RNIKhối lượng: 27g / Dĩa nhỏ18-24 tháng
Nhãn gốc RNI: Món mặn 18-24 tháng tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
80.7 kcal
Đạm
3 g
Béo
7.6 g
Đường bột
0.6 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Trứng vịt (55g/quả) | 15 g | |
| Thịt heo (lợn) nạc | 5 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Dầu thực vật | 4 g | |
| Nước mắm cá | 1 g |
Cách chế biến
Trứng vịt đập ra tô. Thêm gia vị vào, khuấy đều. Thịt heo bằm cho ra chén. Hành lá cắt nhỏ. Phi thơm phần thân hành lá, cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút. Đổ trứng vịt vào, tráng mỏng. Chiên nhỏ lửa cho trứng chín đều. Cho món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng.