Vịt kho gừng

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (6)

Cách chế biến

Rửa sạch thịt vịt với muối, đem chặt thịt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt vịt với gừng cắt sợi, tỏi băm nhỏ + gia vị. Ướp thịt vịt khoảng 20 phút. Cho ít dầu + đường trên lửa nhỏ (để làm nước màu). Khi đường chuyển qua màu cánh gián cho tỏi băm nhỏ và thịt vào xào săn thịt, cho gừng cắt sợi vào. Cho ít nước vào nấu trên lửa nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn, kho đến khi thịt vừa đủ độ mềm, nước kho còn sâm sấp thì tắt bếp. Cho thịt vịt kho gừng ra dĩa. Dùng với cơm nóng