Dưa hành muối
Còn gọi: dưa hành muối truyền thống
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 2 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 5
- Năng lượng
- 237,8 kcal
- Đạm
- 2,6 g
- Béo
- 0,6 g
- Bột đường
- 51,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 4,7%, béo 2,5%, bột đường 92,8%
Món đại diện của 2 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 237,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 2,6 | g | ||||||||
| Béo | 0,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 51,1 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/9 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: ớt, tỏi, khế, nước vo gạo, hũ thủy tinh có nắp đậy. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 290 | 13 | 2,8 | 52,2 | 7 | |||||||||||
| 2 |
giấm giấm Thực phẩm trong khoGiấm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam500 ml · đổi từ ml |
500 ml | 500 | 105 | 0 | 0 | 4,7 | 0 | |||||||||||
| 3 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 794 | 0 | 0 | 198,6 | 0 | |||||||||||
| 4 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam3 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
3 muỗng cà phê | 18 | 0,18 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 5 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
khế khế Thực phẩm trong khoKhế · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
2 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 8 |
nước vo gạo nước vo gạo Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 9 |
hũ thủy tinh có nắp đậy hũ thủy tinh có nắp đậy Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/9 dòng có số | 1 718 | 1 189,2 | 13 | 2,8 | 255,4 | 7 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 5 suất | 343,6 | 237,8 | 2,6 | 0,56 | 51,1 | 1,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 2
-
Dưa hành muối truyền thống
34,1/suất chưa ghi khác ở điểm nào · VnExpress Cooking · chưa có nhãn
-
Dưa hành muối truyền thống
34,1/suất chưa ghi khác ở điểm nào · VnExpress Cooking · chưa có nhãn