Gà xào tương hột
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 4 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 164,5 kcal
- Đạm
- 6,5 g
- Béo
- 4,4 g
- Bột đường
- 25,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 15,6%, béo 23,8%, bột đường 60,6%
Món đại diện của 4 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 164,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 6,5 | g | ||||||||
| Béo | 4,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 25,2 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/9 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: đùi gà góc tư (bỏ xương), ớt sừng hạt lựu, tỏi băm. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu điều).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đùi gà góc tư (bỏ xương)→ Thịt gà công nghiệp, đùi đùi gà góc tư (bỏ xương) Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 cái · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
2 cái | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
tương hột vàng→ Tương đậu nành xay tương hột vàng Thực phẩm trong khoTương đậu nành xay · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 144 | 13 | 3,5 | 15,2 | 0 | |||||||||||
| 3 |
gừng cắt sợi→ Gừng tươi gừng cắt sợi Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20g · nguồn ghi sẵn gam |
20g | 20 | 8,2 | 0,08 | 0,1 | 1,7 | 0,66 | |||||||||||
| 4 |
nấm mèo ngâm mềm cắt miếng 3cm→ Mộc nhĩ/ Nấm mèo nấm mèo ngâm mềm cắt miếng 3cm Thực phẩm trong khoMộc nhĩ/ Nấm mèo · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 332 | 10,6 | 0,2 | 72 | 7 | |||||||||||
| 5 |
hành tây cắt múi cau→ Hành tây hành tây cắt múi cau Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ nhỏ · đổi từ số cái, quả |
1 củ nhỏ | 110 | 49,5 | 2 | 0,12 | 10,2 | 1,2 | |||||||||||
| 6 |
ớt sừng hạt lựu→ Ớt tươi ớt sừng hạt lựu Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
2m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
2m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 8 |
hành lá cắt nhỏ→ Hành lá hành lá cắt nhỏ Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 nhánh · đổi từ số cái, quả |
2 nhánh | 30 | 7,8 | 0,39 | 0,06 | 1,6 | 0,27 | |||||||||||
| 9 |
dầu điều→ Dầu thực vật dầu điều Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/9 dòng có số | 373,6 | 658,1 | 26,1 | 17,6 | 100,7 | 9,1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 93,4 | 164,5 | 6,5 | 4,4 | 25,2 | 2,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 4
-
Gà xào tương hột
638,8/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gà xào tương hột
638,8/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gà xào tương hột
638,8/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gà xào tương hột
638,8/suất thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn