Măng tây xào nấm
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 193,6 kcal
- Đạm
- 5,2 g
- Béo
- 16,7 g
- Bột đường
- 7,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 10,4%, béo 75,2%, bột đường 14,4%
Bài biến thể của Măng tây xào nấm đông cô: cùng món măng tây xào nấm nhưng dùng nấm mỡ thay vì nấm đông cô. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Món đại diện Măng tây xào nấm đông cô đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 193,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 5,2 | g | ||||||||
| Béo | 16,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 7,2 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (6/6 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
măng tây măng tây Thực phẩm trong khoMăng tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 48 | 4,4 | 0,28 | 6,7 | 4,6 | |||||||||||
| 2 |
nấm mỡ nấm mỡ Thực phẩm trong khoNấm mỡ · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 74 | 8 | 0,6 | 9 | 2,2 | |||||||||||
| 3 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam3 muỗng · đổi từ muỗng canh |
3 muỗng | 40,8 | 349,7 | 0 | 40,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
hạt nêm chay→ Bột nêm hạt nêm chay Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng cafe · đổi từ muỗng cà phê |
1 muỗng cafe | 2 | 3,8 | 0,25 | 0,04 | 0,6 | 0,01 | |||||||||||
| 5 |
dầu hào chay→ Dầu hào dầu hào chay Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng cafe · đổi từ muỗng cà phê |
1 muỗng cafe | 6 | 4,4 | 0,17 | 0,02 | 0,88 | 0,02 | |||||||||||
| 6 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam½ muỗng cafe · đổi từ muỗng cà phê |
½ muỗng cafe | 1,1 | 4,2 | 0,08 | 0,09 | 0,78 | 0,39 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 6/6 dòng có số | 449,9 | 484 | 12,9 | 41,8 | 18 | 7,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 180 | 193,6 | 5,2 | 16,7 | 7,2 | 2,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Măng tây xào nấm đông cô 94/suất cùng món măng tây xào nấm nhưng dùng nấm mỡ thay vì nấm đông cô · RNI
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-f4660e8322