Ốc xào me
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 133,6 kcal
- Đạm
- 11,3 g
- Béo
- 4,1 g
- Bột đường
- 13,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 33,5%, béo 27,4%, bột đường 39,1%
Bài biến thể của Ốc bông xào me: Cùng món gốc ốc xào me chua ngọt với ốc bông xào me, tên web là tên chung dùng cho các loại ốc khác nhau (ốc hương, ốc móng tay, ốc mỡ...).. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/10 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 133,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 11,3 | g | ||||||||
| Béo | 4,1 | g | ||||||||
| Bột đường | 13,2 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 7/10 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: rau răm, nước vo gạo, nước xốt me. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ốc→ Ốc bươu ốc Thực phẩm trong khoỐc bươu · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400g · nguồn ghi sẵn gam |
400g | 400 | 336 | 44,4 | 2,8 | 33,2 | 0 | |||||||||||
| 2 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 quả · đổi từ số cái, quả |
3 quả | 9 | 1,6 | 0,13 | 0,02 | 0,23 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
hành băm→ Hành củ, tươi hành băm Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 10 | 2,9 | 0,13 | 0,03 | 0,52 | 0,07 | |||||||||||
| 4 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 8,4 | 10,6 | 0,5 | 0,03 | 2,1 | 0,13 | |||||||||||
| 5 |
rau răm rau răm Thực phẩm trong khoRau răm · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 chén · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
1 chén | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 6 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam¾ muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
¾ muỗng cà phê | 4,5 | 0,04 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 7 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng canh · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng canh | 13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 8 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam4 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
4 muỗng cà phê | 16,8 | 66,7 | 0 | 0 | 16,7 | 0 | |||||||||||
| 9 |
nước vo gạo nước vo gạo Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 10 |
nước xốt me nước xốt me Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/10 dòng có số | 462,3 | 534,4 | 45,2 | 16,5 | 52,7 | 0,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 115,6 | 133,6 | 11,3 | 4,1 | 13,2 | 0,05 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Ốc bông xào me
488,7/suất Cùng món gốc ốc xào me chua ngọt với ốc bông xào me, tên web là tên chung dùng cho các loại ốc khác nhau (ốc hương, ốc móng tay, ốc mỡ...). · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 1
-
Ốc mỡ xào me
692,7/suất Cùng món gốc ốc xào me chua ngọt nhưng thay ốc bông bằng ốc mỡ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn