Thịt heo ngâm nước mắm miền Trung
Bách Hóa XanhChưa có nhãn
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 1 857,3 kcal
- Đạm
- 63,6 g
- Béo
- 93,3 g
- Bột đường
- 190,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 13,7%, béo 45,2%, bột đường 41,1%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 857,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 63,6 | g | ||||||||
| Béo | 93,3 | g | ||||||||
| Bột đường | 190,7 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (8/8 dòng có số).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt heo thịt heo Thực phẩm trong khoThịt heo · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 3 940 | 145 | 373 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam600 ml · đổi từ ml |
600 ml | 720 | 252 | 36,4 | 0,07 | 26,2 | 0 | |||||||||||
| 3 |
đường cát trắng→ Đường kính đường cát trắng Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam600 g · nguồn ghi sẵn gam |
600 g | 600 | 2 382 | 0 | 0 | 595,8 | 0 | |||||||||||
| 4 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam160 g · nguồn ghi sẵn gam |
160 g | 160 | 635,2 | 0 | 0 | 158,9 | 0 | |||||||||||
| 5 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 22,5 | 0,9 | 0,06 | 4,6 | 0,55 | |||||||||||
| 6 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 2,9 | 0,13 | 0,03 | 0,52 | 0,07 | |||||||||||
| 7 |
củ gừng→ Gừng tươi củ gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15 g · nguồn ghi sẵn gam |
15 g | 15 | 6,2 | 0,06 | 0,08 | 1,3 | 0,49 | |||||||||||
| 8 |
chanh chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam½ trái · đổi từ số cái, quả |
½ trái | 29 | 8,4 | 0,26 | 0,04 | 1,7 | 0,38 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 8/8 dòng có số | 2 584 | 7 249,2 | 182,8 | 373,3 | 789,1 | 1,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 646 | 1 812,3 | 45,7 | 93,3 | 197,3 | 0,37 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-9e24358c98