Tôm hấp tỏi
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 94 kcal
- Đạm
- 12,8 g
- Béo
- 3,9 g
- Bột đường
- 2,3 g
- Xơ
- 0,23 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 53,5%, béo 36,8%, bột đường 9,7%
Bài biến thể của Tôm hấp: Cùng món gốc tôm hấp, biến thể hấp cùng tỏi băm phi thơm và hành lá.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 94 | kcal | ||||||||
| Đạm | 12,8 | g | ||||||||
| Béo | 3,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,3 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (7/8 dòng có số).
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
tôm tươi→ Tôm biển tôm tươi Thực phẩm trong khoTôm biển · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 246 | 52,8 | 2,7 | 2,7 | 0 | |||||||||||
| 2 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 26 | 1,3 | 0,19 | 5,2 | 0,9 | |||||||||||
| 4 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
2 muỗng cà phê | 5,6 | 7,1 | 0,34 | 0,02 | 1,4 | 0,08 | |||||||||||
| 5 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam15 ml · đổi từ ml |
15 ml | 13,8 | 118,3 | 0 | 13,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 6 |
rượu trắng rượu trắng Thực phẩm trong khoRượu trắng · Đồ uống có cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15 ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
15 ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 7 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam½ muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
½ muỗng cà phê | 3 | 0,03 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 8 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1 muỗng cà phê | 2 | 3,8 | 0,25 | 0,04 | 0,6 | 0,01 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 7/8 dòng có số | 427,4 | 401,7 | 54,7 | 16,8 | 10 | 0,99 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Tôm hấp 98,4/suất Cùng món gốc tôm hấp, biến thể hấp cùng tỏi băm phi thơm và hành lá. · RNI
Các bài cùng món đại diện 3
-
Tôm hùm hấp bia
1/100g Cùng món gốc tôm hấp, biến thể dùng tôm hùm hấp cùng bia và sả. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Tôm hấp dầu hào chưa có data Cùng món gốc tôm hấp, biến thể hấp cùng sốt dầu hào, gừng hành và trứng gà. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Tôm hấp rau củ
126,4/suất Cùng món gốc tôm hấp, biến thể hấp kết hợp cùng các loại rau củ. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn