Xôi đậu xanh cốt dừa
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 1 052,5 kcal
- Đạm
- 28,2 g
- Béo
- 27,5 g
- Bột đường
- 176,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 10,6%, béo 23,2%, bột đường 66,2%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 052,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 28,2 | g | ||||||||
| Béo | 27,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 176,7 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/6 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nếp→ Gạo nếp máy nếp Thực phẩm trong khoGạo nếp máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 gr · nguồn ghi sẵn gam |
500 gr | 500 | 1 750 | 42 | 8 | 377 | 2,5 | |||||||||||
| 2 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250 gr · nguồn ghi sẵn gam |
250 gr | 250 | 492,5 | 5 | 53,3 | 7 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
đậu xanh đậu xanh Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 gr · nguồn ghi sẵn gam |
100 gr | 100 | 346 | 23,4 | 2,4 | 57,8 | 4,7 | |||||||||||
| 4 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 gr · nguồn ghi sẵn gam |
2 gr | 2 | 0,02 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 5 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam5 gr · nguồn ghi sẵn gam |
5 gr | 5 | 42,9 | 0 | 5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 6 |
lá dứa lá dứa Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/6 dòng có số | 857 | 2 631,4 | 70,5 | 68,7 | 441,8 | 7,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 342,8 | 1 052,5 | 28,2 | 27,5 | 176,7 | 2,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Bài trùng món 1
- Xôi đậu xanh 249,4/suất Cùng món xôi đậu xanh (xôi đậu xanh cốt dừa), cùng nguyên liệu chính gạo nếp, đậu xanh và dừa/nước cốt dừa. · RNI
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-29e593d02c