Ba chỉ chiên riềng mẻ
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 305,6 kcal
- Đạm
- 17,1 g
- Béo
- 24,9 g
- Bột đường
- 3,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 22,3%, béo 73,1%, bột đường 4,6%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 7/13 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 305,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 17,1 | g | ||||||||
| Béo | 24,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 3,5 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/13 dòng nguyên liệu; 7 dòng chưa có data: cơm mẻ, cà bi vàng, nước cốt chanh, ớt băm, nước mắm, tỏi băm, đỏ. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt ba chỉ đầu giòn→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt ba chỉ đầu giòn Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 g (chọn da mỏng) · nguồn ghi sẵn gam |
400 g (chọn da mỏng) | 400 | 1 040 | 66 | 86 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
củ riềng→ Riềng củ riềng Thực phẩm trong khoRiềng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g (1/2 cắt sợi nhỏ, 1/2 vắt nước cốt) · nguồn ghi sẵn gam |
100 g (1/2 cắt sợi nhỏ, 1/2 vắt nước cốt) | 100 | 26 | 0,3 | chưa có data | 6,2 | 3,7 | |||||||||||
| 3 |
cơm mẻ→ Mẻ cơm mẻ Thực phẩm trong khoMẻ · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 m (chọn mẻ thơm có vị chua vừa, màu trắng) · bỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
1 m (chọn mẻ thơm có vị chua vừa, màu trắng) | chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | |||||||||||||||
| 4 |
ớt sừng cắt sợi→ Ớt tươi ớt sừng cắt sợi Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 trái · đổi từ số cái, quả |
2 trái | 6 | 1,1 | 0,08 | 0,01 | 0,16 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
cải xoong loại nhỏ→ Cải soong, tươi cải xoong loại nhỏ Thực phẩm trong khoCải soong, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 22 | 2,1 | 0,07 | 3,3 | 2 | |||||||||||
| 6 |
cà bi vàng→ Cà chua bi cà bi vàng Thực phẩm trong khoCà chua bi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
nước cốt chanh→ Chanh nước cốt chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 8 |
ớt băm→ Ớt tươi ớt băm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 11 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 13 |
đỏ đỏ Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/13 dòng có số | 623,8 | 1 222,3 | 68,5 | 99,7 | 13,9 | 5,7 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 155,9 | 305,6 | 17,1 | 24,9 | 3,5 | 1,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (7 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).