Bánh da lợn sầu riêng
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 3 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 1,5
- Năng lượng
- 1 516,7 kcal
- Đạm
- 44,6 g
- Béo
- 111,6 g
- Bột đường
- 101,8 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 11,2%, béo 63,2%, bột đường 25,6%
Món đại diện của 3 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 6/10 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (1,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 516,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 44,6 | g | ||||||||
| Béo | 111,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 101,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/10 dòng nguyên liệu; 6 dòng chưa có data: sầu riêng chín, bột năng, bột gạo, muối, lá dứa, vani. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
sầu riêng chín→ Sầu riêng sầu riêng chín Thực phẩm trong khoSầu riêng · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 2 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 3 |
bột gạo→ Bột gạo tẻ bột gạo Thực phẩm trong khoBột gạo tẻ · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam800 ml · đổi từ ml |
800 ml | 760 | 1 497,2 | 15,4 | 162,1 | 21,4 | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
đậu xanh đãi vỏ→ Đậu xanh đậu xanh đãi vỏ Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam70 g · nguồn ghi sẵn gam |
70 g | 70 | 242,2 | 16,4 | 1,7 | 40,5 | 3,3 | |||||||||||
| 8 |
đậu xanh chín→ Đậu xanh đậu xanh chín Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 g · nguồn ghi sẵn gam |
150 g | 150 | 519 | 35,1 | 3,6 | 86,7 | 7 | |||||||||||
| 9 |
lá dứa lá dứa Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 10 |
vani vani Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/10 dòng có số | 984,2 | 2 275,1 | 66,8 | 167,4 | 152,7 | 10,3 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 1,5 suất | 656,1 | 1 516,7 | 44,6 | 111,6 | 101,8 | 6,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 3
-
Bánh da lợn sầu riêng
1 516,7/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh da lợn sầu riêng
1 516,7/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh da lợn sầu riêng
1 516,7/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn