Bánh gạo nếp bí đỏ
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 234 kcal
- Đạm
- 4,9 g
- Béo
- 1 g
- Bột đường
- 51,4 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 8,4%, béo 3,8%, bột đường 87,8%
Bài biến thể của Bánh nếp: Cùng món gốc bánh nếp luộc dẻo, biến thể nhồi bột nếp với bí đỏ và bọc nhân thạch đậu đỏ.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/7 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 234 | kcal | ||||||||
| Đạm | 4,9 | g | ||||||||
| Béo | 1 | g | ||||||||
| Bột đường | 51,4 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/7 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: muối, thạch đậu đỏ, dụng cụ dao, thớt. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bí đỏ bí đỏ Thực phẩm trong khoBí đỏ · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250 g · nguồn ghi sẵn gam |
250 g | 250 | 72,5 | 0,75 | 0,17 | 17,1 | 1,8 | |||||||||||
| 2 |
bột nếp→ Bột gạo nếp bột nếp Thực phẩm trong khoBột gạo nếp · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 730 | 16,4 | 3,2 | 158,8 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 4 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 5 |
thạch đậu đỏ thạch đậu đỏ Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 6 |
dụng cụ dao dụng cụ dao Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 7 |
thớt thớt Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/7 dòng có số | 454,2 | 819,2 | 17,1 | 3,4 | 180 | 3 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 129,8 | 234 | 4,9 | 0,96 | 51,4 | 0,84 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bánh nếp
576/suất Cùng món gốc bánh nếp luộc dẻo, biến thể nhồi bột nếp với bí đỏ và bọc nhân thạch đậu đỏ. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 3
-
Bánh nếp nhân thịt
929,7/suất Cùng món gốc bánh nếp nhưng chỉ rõ biến thể nhân thịt heo xay và nấm mèo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh nếp nhân sò điệp
722,4/suất Cùng món gốc bánh nếp nhưng là biến thể nhân sò điệp kết hợp tôm và giò sống. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh nếp nhân đậu xanh dừa
327,9/suất Cùng món gốc bánh nếp, biến thể nhân ngọt từ đậu xanh kết hợp dừa sấy. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn