Bánh Trung thu
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 1 085,9 kcal
- Đạm
- 18,8 g
- Béo
- 18,9 g
- Bột đường
- 212,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 6,9%, béo 15,5%, bột đường 77,6%
Bài biến thể của Bánh Trung thu truyền thống: trứng gà. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/11 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 085,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 18,8 | g | ||||||||
| Béo | 18,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 212,2 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/11 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: nước cốt chanh, bịch bột làm bánh trung thu, nước đường làm bánh, rượu mai quế lộ, bột làm bánh dẻo. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam600 g · nguồn ghi sẵn gam |
600 g | 600 | 2 382 | 0 | 0 | 595,8 | 0 | |||||||||||
| 2 |
nước lọc nước lọc Thực phẩm trong khoNước lọc · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 ml · đổi từ ml |
300 ml | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
nước cốt chanh→ Chanh nước cốt chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 muỗng canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
1/2 muỗng canh | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam50 ml · đổi từ ml |
50 ml | 46 | 394,2 | 0 | 46 | 0 | 0 | |||||||||||
| 5 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 quả · đổi từ số cái, quả |
1 quả | 50 | 66 | 6,4 | 4,1 | 0,94 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
đậu xanh cà vỏ→ Đậu xanh đậu xanh cà vỏ Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250 g · nguồn ghi sẵn gam |
250 g | 250 | 865 | 58,5 | 6 | 144,5 | 11,8 | |||||||||||
| 7 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 ml · đổi từ ml |
50 ml | 47,5 | 93,6 | 0,96 | 10,1 | 1,3 | chưa có data | |||||||||||
| 8 |
bịch bột làm bánh trung thu bịch bột làm bánh trung thu Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 9 |
nước đường làm bánh nước đường làm bánh Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 10 |
rượu mai quế lộ rượu mai quế lộ Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 11 |
bột làm bánh dẻo bột làm bánh dẻo Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/11 dòng có số | 1 293,5 | 3 800,8 | 65,9 | 66,2 | 742,6 | 11,8 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 369,6 | 1 085,9 | 18,8 | 18,9 | 212,2 | 3,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Bánh Trung thu truyền thống chưa có data công thức chính · trứng gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài cùng món đại diện 1
-
Bánh trung thu
682,6/suất trứng gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn