Bánh xèo Nhật Bản
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 127,9 kcal
- Đạm
- 7,2 g
- Béo
- 8,5 g
- Bột đường
- 5,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 22,6%, béo 60,1%, bột đường 17,3%
Bài biến thể của Bánh Xèo Nhật Bản: thịt heo, trứng gà, tôm. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/10 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 127,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 7,2 | g | ||||||||
| Béo | 8,5 | g | ||||||||
| Bột đường | 5,5 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/10 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: rong biển cắt sợi, bột mì, cá ngừ khô bào, xốt okonomoyaki. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bắp cải→ Cải bắp/bắp cải bắp cải Thực phẩm trong khoCải bắp/bắp cải · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam170g (bỏ cọng cứng, cắt sợi nhỏ) · nguồn ghi sẵn gam |
170g (bỏ cọng cứng, cắt sợi nhỏ) | 170 | 61,2 | 3,1 | 0,15 | 11,7 | 2,7 | |||||||||||
| 2 |
khoai môn khoai môn Thực phẩm trong khoKhoai môn · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g (cắt sợi) · nguồn ghi sẵn gam |
30g (cắt sợi) | 30 | 33,9 | 0,45 | 0,06 | 7,9 | 0,36 | |||||||||||
| 3 |
ba chỉ xông khói→ Thịt heo muối xông khói ba chỉ xông khói Thực phẩm trong khoThịt heo muối xông khói · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g · nguồn ghi sẵn gam |
30g | 30 | 126,9 | 3,9 | 11,7 | 0,06 | 0 | |||||||||||
| 4 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 quả · đổi từ số cái, quả |
2 quả | 100 | 132 | 12,8 | 8,2 | 1,9 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
tôm đông lạnh→ Tôm biển tôm đông lạnh Thực phẩm trong khoTôm biển · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50g · nguồn ghi sẵn gam |
50g | 50 | 41 | 8,8 | 0,45 | 0,45 | 0 | |||||||||||
| 6 |
rong biển cắt sợi→ Rong biển khô rong biển cắt sợi Thực phẩm trong khoRong biển khô · Thủy sản khác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
bột mì bột mì Thực phẩm trong khoBột mì · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
2m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 8 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 9 |
cá ngừ khô bào cá ngừ khô bào Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 10 |
xốt okonomoyaki xốt okonomoyaki Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/10 dòng có số | 393,6 | 511,6 | 29 | 34,2 | 22,1 | 3,1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 98,4 | 127,9 | 7,2 | 8,5 | 5,5 | 0,77 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bánh Xèo Nhật Bản
242/suất thịt heo, trứng gà, tôm · Món Ngon Mỗi Ngày
Các bài cùng món đại diện 2
-
Bánh xèo Nhật Bản (Okonomiyaki)
523,2/suất công thức chính · cá ngừ, thịt heo, trứng gà, tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh xèo Nhật Bản
139/suất công thức chính · mực, thịt heo, trứng gà, tôm · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn