Cá thu kho nước tương
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 36,6 kcal
- Đạm
- 0,2 g
- Béo
- 3,4 g
- Bột đường
- 1,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 2,1%, béo 80,1%, bột đường 17,8%
Bài biến thể của Cá thu kho: Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho với nước tương.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 36,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 0,2 | g | ||||||||
| Béo | 3,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 1,7 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/8 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: cá thu, gừng, rượu nếp, tiêu. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá thu cá thu Thực phẩm trong khoCá thu · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 lát · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
3 lát | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ nhỏ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 củ nhỏ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
ớt hiểm→ Ớt tươi ớt hiểm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 trái · đổi từ số cái, quả |
3 trái | 9 | 1,6 | 0,13 | 0,02 | 0,23 | chưa có data | |||||||||||
| 4 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 cây · đổi từ số cái, quả |
3 cây | 45 | 11,7 | 0,58 | 0,09 | 2,3 | 0,41 | |||||||||||
| 5 |
rượu nếp rượu nếp Thực phẩm trong khoRượu nếp · Đồ uống có cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 7 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/8 dòng có số | 71,8 | 146,5 | 0,71 | 13,7 | 6,7 | 0,41 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 17,9 | 36,6 | 0,18 | 3,4 | 1,7 | 0,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Cá thu kho
116/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho với nước tương. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 6
-
Cá thu nhật kho me
189,7/suất cùng món gốc cá thu kho, biến thể cá thu Nhật kho cùng nước cốt me · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu Nhật kho nước dừa
161/suất cùng món gốc cá thu kho, biến thể cá thu Nhật kho nước dừa và thơm · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu kho cà tím
191,5/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng cà tím và thịt ba rọi. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu kho riềng
128,7/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng củ riềng và nước trà xanh. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu kho lá chè xanh
387,3/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng lá chè xanh · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá thu kho mía
408,5/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng mía và thịt ba rọi. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn