Cá thu kho riềng
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 128,7 kcal
- Đạm
- 13,7 g
- Béo
- 7,7 g
- Bột đường
- 1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 42,8%, béo 54,1%, bột đường 3,1%
Bài biến thể của Cá thu kho: Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng củ riềng và nước trà xanh.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 6/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 128,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 13,7 | g | ||||||||
| Béo | 7,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 1 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/8 dòng nguyên liệu; 6 dòng chưa có data: riềng, ớt hiểm, ngò rí, tiêu, nước mắm, nước trà xanh. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá thu cắt lát→ Cá thu cá thu cắt lát Thực phẩm trong khoCá thu · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300g · nguồn ghi sẵn gam |
300g | 300 | 498 | 54,6 | 30,9 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
riềng riềng Thực phẩm trong khoRiềng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
2 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
ớt hiểm→ Ớt tươi ớt hiểm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 4 |
ngò rí→ Rau mùi ngò rí Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
nước trà xanh nước trà xanh Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 2/8 dòng có số | 304,2 | 514,7 | 54,6 | 30,9 | 4,2 | 0 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 76 | 128,7 | 13,7 | 7,7 | 1 | 0 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Cá thu kho
116/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng củ riềng và nước trà xanh. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 6
-
Cá thu nhật kho me
189,7/suất cùng món gốc cá thu kho, biến thể cá thu Nhật kho cùng nước cốt me · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu Nhật kho nước dừa
161/suất cùng món gốc cá thu kho, biến thể cá thu Nhật kho nước dừa và thơm · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu kho cà tím
191,5/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng cà tím và thịt ba rọi. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cá thu kho lá chè xanh
387,3/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng lá chè xanh · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá thu kho mía
408,5/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho cùng mía và thịt ba rọi. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cá thu kho nước tương
36,6/suất Cùng món gốc cá thu kho, biến thể kho với nước tương. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn