Canh hẹ nấu thịt
Còn gọi: canh hẹ nấu thịt bằm
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 101,3 kcal
- Đạm
- 12,7 g
- Béo
- 4,9 g
- Bột đường
- 1,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 50,3%, béo 43,7%, bột đường 5,9%
Bài biến thể của Canh hẹ nấu nghêu: Cùng món gốc canh hẹ, khác chất đạm khi nấu với thịt heo nạc thay vì nghêu hến.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 101,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 12,7 | g | ||||||||
| Béo | 4,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 1,5 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/7 dòng có số).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt heo nạc→ Thịt lợn, nạc, tươi thịt heo nạc Thực phẩm trong khoThịt lợn, nạc, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 139 | 19 | 7 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
tim heo tim heo Thực phẩm trong khoTim heo · Phủ tạng & tiết
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50g · nguồn ghi sẵn gam |
50g | 50 | 47 | 7,5 | 1,6 | 0,6 | 0 | |||||||||||
| 3 |
đậu hũ trắng→ Đậu phụ đậu hũ trắng Thực phẩm trong khoĐậu phụ · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200g · nguồn ghi sẵn gam |
200g | 200 | 194 | 21,8 | 10,8 | 2,2 | 0,8 | |||||||||||
| 4 |
hẹ→ Hẹ lá hẹ Thực phẩm trong khoHẹ lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 21 | 2,2 | 0,21 | 2,5 | 0,9 | |||||||||||
| 5 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam15g · nguồn ghi sẵn gam |
15g | 15 | 4,3 | 0,2 | 0,04 | 0,78 | 0,1 | |||||||||||
| 6 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
ngò rí gia vị→ Rau mùi ngò rí gia vị Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gammuối, tiêu · bỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
muối, tiêu | chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | |||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/7 dòng có số | 465 | 405,4 | 50,7 | 19,7 | 6,1 | 1,8 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 116,2 | 101,3 | 12,7 | 4,9 | 1,5 | 0,45 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Canh hẹ nấu nghêu 19,7/suất Cùng món gốc canh hẹ, khác chất đạm khi nấu với thịt heo nạc thay vì nghêu hến. · RNI