Canh mồng tơi nấu ghẹ
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3
- Năng lượng
- 160,3 kcal
- Đạm
- 21 g
- Béo
- 5,7 g
- Bột đường
- 6,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 52,1%, béo 31,8%, bột đường 16,1%
Bài biến thể của Canh mồng tơi nấu tôm: Cùng món gốc canh rau mồng tơi nấu hải sản, biến thể nấu với ghẹ thay vì tôm.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (3 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 160,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 21 | g | ||||||||
| Béo | 5,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 6,5 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/8 dòng có số).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ghẹ→ Cua ghẹ ghẹ Thực phẩm trong khoCua ghẹ · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam450 gr · nguồn ghi sẵn gam |
450 gr | 450 | 243 | 53,5 | 3,1 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
rau mồng tơi rau mồng tơi Thực phẩm trong khoRau mồng tơi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam450 gr · nguồn ghi sẵn gam |
450 gr | 450 | 108 | 9 | 1,4 | 17,6 | 11,2 | |||||||||||
| 3 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40 gr · nguồn ghi sẵn gam |
40 gr | 40 | 11,6 | 0,52 | 0,11 | 2,1 | 0,28 | |||||||||||
| 4 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam15 ml · đổi từ ml |
15 ml | 13,8 | 118,3 | 0 | 13,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
tiêu xay→ Hạt tiêu tiêu xay Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/8 dòng có số | 953,8 | 480,9 | 63,1 | 18,4 | 19,6 | 11,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3 suất | 317,9 | 160,3 | 21 | 6,1 | 6,5 | 3,8 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Canh mồng tơi nấu tôm 19,3/suất Cùng món gốc canh rau mồng tơi nấu hải sản, biến thể nấu với ghẹ thay vì tôm. · RNI
Các bài cùng món đại diện 2
-
Canh Mồng Tơi Tôm Bắp
122,6/suất biến thể của canh mồng tơi nấu tôm thêm bắp ngọt và giò sống · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Canh tôm nấm mồng tơi
117,8/suất Cùng món gốc canh mồng tơi nấu tôm, biến thể thêm nấm bào ngư và giò sống làm tôm viên. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn