Bạc hà xào nghêu

Nguồn: RNIKhối lượng: 223g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

89.6 kcal

Đạm

3.6 g

Béo

5.3 g

Đường bột

7.4 g

Nguyên liệu (7)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Ngao biển trắng (thịt ngao)	50 g
	Bạc hà (dọc mùng)	150 g
	Hành lá (hành hoa)	10 g
	Hành củ tươi	5 g
	Dầu thực vật	5 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Nước mắm cá	1 g

Cách chế biến

Ngao rửa sạch, tách bỏ vỏ. Bạc hà tước vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành củ tươi lột vỏ rửa sạch cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch bỏ rể cắt nhỏ. Đặt chảo lên bếp phi thơm hành cho ngao vào xào cùng gia vị sau đó cho tiếp bạc hà vào xào chín, nem nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp nêm thêm hành lá , tiêu lên mặt.