Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
145.1 kcal
Đạm
11.4 g
Béo
8.5 g
Đường bột
6.1 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt bò loại 2 | 60 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Gừng tươi | 2 g | |
| Nước cốt dừa, đóng hộp | 10 g | |
| Nước dừa non tươi | 50 g |
Cách chế biến
Thịt bò thái miếng chữ nhật bằng ngón tay ướp với hỗ hợp gia vị. Để 30 phút ngấm gia vị ướp trong 30 phút. Cho nước dừa vào nồi, cho thịt bò vào nấu mềm cho đến khi cạn nước. Vớt thịt ra cắt lát mỏng.