Cá diêu hồng kho hành gừng

Nguồn: RNIKhối lượng: 125g / Dĩa nhỏ

Nhãn gốc RNI: Món mặn

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

159.5 kcal

Đạm

17.6 g

Béo

6.4 g

Đường bột

8.1 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá điêu hồng	100 g
	Gừng tươi	10 g
	Hành lá (hành hoa)	5 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g
	Dầu thực vật	3 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Hạt nêm Knorr	1.5 g

Cách chế biến

Cá mua về rửa sạch, ướp gia vị 30 phút. Gừng tươi gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi. Hành lá rửa sạch cắt bỏ gốc, cắt khúc vừa ăn. Bắc nồi lên cho đường và nước vào để lửa nhỏ cho đường có màu sánh vàng. Xếp cá và nồi cùng hành tỏi và gừng. Bật bếp kho nhỏ lửa đến khi cá chuyển sang màu nâu. Tắt bếp rắc tiêu lên là có thể thưởng thức.