Cá nục kho cà

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá nục	80 g
	Cà chua	50 g
	Dầu thực vật	3 g
	Tỏi ta	2 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Nước mắm cá	1.5 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Cá mua về rửa sạch cắt đôi, ướp gia vị trong 20 phút. Cà chua rửa sạch cắt nhuyễn. Tỏi ta bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Hành lá rửa sạch , bỏ rể , cắt nhỏ. Đặt 1 cái nồi lên bếp phi thơm tỏi cùng dầu ăn sau đó cho cà chua đã băm nhuyễn vào xào đều. Tiếp tục xếp cá vào nồi nêm vừa ăn sau đó kho cá trên lửa nhỏ cho cá chín nhừ, nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa. Sau cùng tắt bếp múc cá ra dĩa rắc thêm tiêu lên bề mặt.