Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
206.9 kcal
Đạm
25.1 g
Béo
9.1 g
Đường bột
6.5 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá nục | 120 g | |
 | Cà chua | 50 g |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Hạt nêm Knorr | 2 g |
Cách chế biến
Cá mua về rửa sạch cắt đôi, ướp gia vị trong 20 phút. Cà chua rửa sạch cắt nhuyễn. Tỏi ta bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Hành lá rửa sạch , bỏ rể , cắt nhỏ. Đặt 1 cái nồi lên bếp phi thơm tỏi cùng dầu ăn sau đó cho cà chua đã băm nhuyễn vào xào đều. Tiếp tục xếp cá vào nồi nêm vừa ăn sau đó kho cá trên lửa nhỏ cho cá chín nhừ, nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa. Sau cùng tắt bếp múc cá ra dĩa rắc thêm tiêu lên bề mặt.