Cá nục kho măng

Nguồn: RNIKhối lượng: 54g / Dĩa nhỏ5 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 5 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

89.6 kcal

Đạm

8.7 g

Béo

4.4 g

Đường bột

4.1 g

Nguyên liệu (7)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá nục	40 g
	Măng khô	3 g
	Dầu thực vật	3 g
	Tỏi ta	1 g
	Hành củ tươi	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	2 g

Cách chế biến

Cá rửa sạch, cắt khúc ướp gia vị trong 30 phút. Măng khô ngâm nở, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành củ tươi, tỏi ta bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Đặt 1 cái nồi lên bếp phi thơm hành củ tươi và tỏi đã băm nhuyễn với dầu ăn, cho tiếp măng kho vào xào sơ. Sau đó xếp cá vào nồi cùng với gia vị kho lửa nhỏ. Đến khi cá có màu nâu nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.