Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
160.5 kcal
Đạm
11.7 g
Béo
11.2 g
Đường bột
3.1 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá thu | 40 g | |
| Thịt heo (lợn) mỡ ( thịt ba rọi) | 20 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 2 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g |
Cách chế biến
Cá rửa sạch cắt khoanh , để ráo. Thịt heo rửa sạch cắt mỏng ướp gia vị khoảng 20 phút. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc, cắt nhỏ. Đặt 1 cái chảo lên bếp chiên cá vàng đều 2 mặt. Bắc 1 cái nồi khác lên bếp phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho thịt theo vào xào đều, kế tiếp xếp cá vào nồi cho thêm gia vị vào kho đến khi cá có màu nâu. Cuối cùng cho thêm hánh lá và tiêu vào rồi tắt bếp. Múc cá ra dĩa và thưởng thức.