Cải thìa sốt nấm đông cô

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (9)

Cách chế biến

Cải thìa rửa sạch rồi cắt nhỏ luộc qua. Rửa sạch nấm mỡ, để ráo nước rồi cắt hạt lựu. Nấm đông cô đem ngâm trong nước ấm cho nở ra, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước và cắt hạt lựu. Cho đậu hũ vào nước sôi chần sơ qua sau đó cắt nhỏ . Bắc chảo lên bếp làm sốt nấm, cho vào đó dầu ăn. Đợi dầu nóng, phi tỏi, cho nấm đông cô và nấm mỡ vào. Cho thêm vào đó nước tương, dầu hào chay, đường, hạt nêm chay và tiêu. Đảo đều và xào nấm, sau đó cho thêm nước vào. Hòa bột bắp với nước, đợi đến khi nồi nấm sôi thì cho hỗn hợp bột bắp vào, nấu đến khi phần sốt sánh quyện lại. Cho sốt vào rau và đậu phụ.