Cải thìa sốt nấm đông cô

Nguồn: RNIKhối lượng: 151.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

146.5 kcal

Đạm

2.9 g

Béo

10.4 g

Đường bột

11.2 g

Nguyên liệu (9)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cải thìa/cải trắng	100 g
	Nấm mỡ (nấm tây)	20 g
	Tỏi tây (cả lá)	10 g
	Dầu hào maggi	2 g
	Xì dầu	3 g
	Muối	0.5 g
	Đường kính	1 g
	Dầu thực vật	10 g
	Bột bắp (bột ngô vàng)	5 g

Cách chế biến

Trụng rau cải thìa qua nước sôi, thả vào thau nước đá lạnh để giữ cho rau giòn và xanh đẹp, vớt để ráo nước Nâm đông cô cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo. SỐT DẦU HÀO: Chảo + dầu + hành tỏi phi thơm, dầu hào, đường , hạt nêm. Nấu sôi, nếm vừa ăn (cho thêm bột bắp để tạo sánh) Chảo + dầu + tỏi phi thơm + nấm xào sơ + cải thìa xào + sốt đảo đều, tắt bếp cho ra dĩa