← Danh sách món ăn
Cải thìa sốt nấm đông cô
Nguồn: RNIKhối lượng: 238.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
188.3 kcal
Đạm
4.8 g
Béo
10.6 g
Đường bột
19.2 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cải thìa/cải trắng | 150 g | |
| Nấm mỡ (nấm tây) | 50 g | |
| Tỏi tây (cả lá) | 10 g | |
| Dầu hào maggi | 5 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Đường kính | 5 g | |
| Dầu thực vật | 10 g | |
| Bột bắp (bột ngô vàng) | 5 g |
Cách chế biến
Trụng rau cải thìa qua nước sôi, thả vào thau nước đá lạnh để giữ cho rau giòn và xanh đẹp, vớt để ráo nước Nâm đông cô cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo. SỐT DẦU HÀO: Chảo + dầu + hành tỏi phi thơm, dầu hào, đường , hạt nêm. Nấu sôi, nếm vừa ăn (cho thêm bột bắp để tạo sánh) Chảo + dầu + tỏi phi thơm + nấm xào sơ + cải thìa xào + sốt đảo đều, tắt bếp cho ra dĩa