Chả mực chiên

Nguồn: RNIKhối lượng: 102.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

196.2 kcal

Đạm

15.7 g

Béo

14.7 g

Đường bột

1 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Mực tươi	70 g
	Thịt heo (lợn) nạc	20 g
	Dầu thực vật	7 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Tỏi ta	2 g
	Hạt tiêu	0.5 g

Cách chế biến

Mực rửa sạch để ráo. Thịt heo rửa sạch. Tỏi ta bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Hành lá rửa sạch bỏ rể cắt nhỏ. Cho mực và thịt vào cối xây nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp với gia vi cùng tỏi băm và hành phi. Đặt chảo dầu nóng cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt chả ra dĩa có thể dùng được.