Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
198.1 kcal
Đạm
15.9 g
Béo
14.7 g
Đường bột
1.3 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mực tươi | 70 g | |
| Thịt heo (lợn) nạc | 20 g | |
| Dầu thực vật | 7 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g |
Cách chế biến
Mực rửa sạch để ráo. Thịt heo rửa sạch. Tỏi ta bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Hành lá rửa sạch bỏ rể cắt nhỏ. Cho mực và thịt vào cối xây nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp với gia vi cùng tỏi băm và hành phi. Đặt chảo dầu nóng cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt chả ra dĩa có thể dùng được.