Cháo cá lóc

Nguồn: RNIKhối lượng: 156.5g / Tô vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món nước từ 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

270 kcal

Đạm

11 g

Béo

7 g

Đường bột

41.3 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Gạo tẻ máy	40 g
	Gạo nếp máy (loại thường)	10 g
	Cá quả (cá lóc)	50 g
	Nấm rơm	20 g
	Giá đậu xanh	20 g
	Gừng tươi	10 g
	Dầu thực vật	5 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

- Bước 1: Cá lóc làm sạch. Nấm rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch Bước 2: Đem cá lóc luộc chín và gỡ bỏ xương, ướp thịt cá với nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hành tím băm và tiêu trong khoảng 10 phút. Bước 3: Cho gạo vào nồi , đổ phần nước luộc cá vào bắp lên bếp nấu và thêm nước cho đến khi cháo nhừ. - Bước 4: Phi thơm hành tím băm với dầu ăn rồi cho nấm rơm và cá lóc vào xào qua khoảng 2 phút. Bước 5: Cho cá và nấm vào nồi cháo, nấu sôi lại là được. Khi dùng cho thêm giá đỗ.