Cháo cua mồng tơi SWHN

Nguồn: RNIKhối lượng: 63.4g / Chén

Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

120.5 kcal

Đạm

5.5 g

Béo

3.3 g

Đường bột

17.4 g

Nguyên liệu (7)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Gạo tẻ máy	18 g
	Gạo nếp máy (loại thường)	2 g
	Rau mồng tơi	20 g
	Cua bế	20 g
	Dầu thực vật	3 g
	Nước mắm cá	0.2 g
	Muối	0.2 g

Cách chế biến

* Cua rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt cua đem đi băm nhuyễn. * Mồng tơi rửa sạch, chọn lá non mềm, lấy lá băm nhuyễn * Hòa tan nạc cua với 1/3 chén nước nguội, dùng đũa đánh đều, cho vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng , bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, thêm mồng tơi vào cho sôi lại. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.