Cháo thịt heo rau dền SWHN

Nguồn: RNIKhối lượng: 62.9g

Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

172.2 kcal

Đạm

6.4 g

Béo

9.3 g

Đường bột

15.9 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Gạo tẻ máy	18 g
	Gạo nếp máy (loại thường)	2 g
	Thịt heo (lợn), nạc vai	20 g
	Rau giền cơm	20 g
	Dầu thực vật	2 g
	Hành củ tươi	0.5 g
	Nước mắm cá	0.2 g
	Muối	0.2 g

Cách chế biến

* Cá rửa sạch, lấy nạc băm nhuyễn hay cá luộc chín/hấp chín, nghiền nhỏ. * Nấm đông cô rửa sạch, băm nhuyễn. Rau muống chọn lá non, mềm rửa sạch, lấy lá băm nhuyễn. * Hòa tan nạc cá với 1/3 chén nước nguội, dùng đũa đánh đều, cho vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng , bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, thêm nấm đông cô và rau muống vào nấu chín. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.