Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
146.1 kcal
Đạm
11.2 g
Béo
8.8 g
Đường bột
5.9 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Đậu phụ chiên | 70 g | |
| Nấm rơm | 40 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Hạt tiêu | 1 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
"Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước. Vớt ra, để ráo, cắt đầu nấm rơm hình chữ thập. Xắt đậu hủ thành miếng vừa ăn. Hành lá, tỏi băm nhỏ. Xào thơm hành tỏi, tiếp đến cho nấm rơm vào xào chung. Nêm bột nêm, tiêu, đường, nước tương. Giảm lửa, cho thêm chút nước và cho toàn bộ đậu hủ vô. Kho đến khi nước rút xuống. "