← Danh sách món ăn
Đậu hũ kho nấm rơm
Nguồn: RNIKhối lượng: 172g / Dĩa vừa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
193.1 kcal
Đạm
15.9 g
Béo
11.4 g
Đường bột
7.2 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Đậu phụ chiên | 100 g | |
| Nấm rơm | 60 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Hạt tiêu | 1 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước. Vớt ra, để ráo, cắt đầu nấm rơm hình chữ thập. Xắt đậu hủ thành miếng vừa ăn. Hành lá, tỏi băm nhỏ. Xào thơm hành tỏi, tiếp đến cho nấm rơm vào xào chung. Nêm bột nêm, tiêu, đường, nước tương. Giảm lửa, cho thêm chút nước và cho toàn bộ đậu hủ vô. Kho đến khi nước rút xuống.