Đậu hũ kho thịt

Nguồn: RNIKhối lượng: 133g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

296.7 kcal

Đạm

19.2 g

Béo

22.3 g

Đường bột

5.3 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Đậu phụ chiên	80 g
	Thịt heo (lợn) nạc	40 g
	Dầu thực vật	3 g
	Tỏi ta	1 g
	Hành lá (hành hoa)	1 g
	Hạt tiêu	1 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Thịt rửa sạch cắt bằng ngón tay, ướp gia vị trong 30 phút. Tỏi lột vỏ, rửa sạch băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch cắt gốc băm nhỏ. Bắt nồi lên bếp cho đường và nước vào để lửa nhỏ cho đường chảy hết và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Xếp thịt vào nồi cùng với bỏi băm và đậu hủ. Kho nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp rắc lên bề mặt tiêu và hành lá.