Gà kho hành gừng

Nguồn: RNIKhối lượng: 55g / Dĩa nhỏ5 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 5 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

91.5 kcal

Đạm

7.4 g

Béo

5.7 g

Đường bột

2.9 g

Nguyên liệu (7)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt gà công nghiệp, đùi	40 g
	Gừng tươi	3 g
	Dầu thực vật	3 g
	Hành củ tươi	2 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	2 g

Cách chế biến

Gà sau khi rửa sạch, các bạn chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp gia vị, trộn đều vào nhau, ướp trong vòng 15 phút. Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi Bắc nồi, cho dầu ăn vào, đun đến nóng già, cho hành, gừng thái sợi vào phi thơm, hơi cháy 1 chút, cho 1 thìa nước mắm vào phi thơm cùng hành, gừng. Cho gà đã ướp vào xào cùng, đảo săn lên. Lưu ý đừng để lửa quá to, gà bị cháy sẽ khô, vị ngọt mềm trong gà cũng bị mất đi. Kho đến khi gà chín mềm, mùi hương ngào ngạt là được, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, trút gà ra đĩa.