← Danh sách món ăn
Hải sản nướng xiêng
Nguồn: RNIKhối lượng: 151g / Dĩa vừa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
211.7 kcal
Đạm
24.9 g
Béo
10.8 g
Đường bột
3.9 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá thu | 70 g | |
| Tôm biển | 40 g | |
| Mực tươi | 30 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Dầu thực vật | 3 g |
Cách chế biến
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên sống lưng, rửa sạch, để ráo Mực làm sạch bụng, rửa sạch, cắt khúc, để ráo Cá làm sạch cắt cục vuông, để ráo Ướp gia vị gồm muối, bột nêm, đường, tỏi băm, dầu thực vật cho thịt ngấm gia vị rồi xiên vào xiên tre đem nướng vàng.