← Danh sách món ăn
Lươn nướng sả nghệ
Nguồn: RNIKhối lượng: 43g / Dĩa nhỏ25-35 tháng
Nhãn gốc RNI: Món mặn 25-35 tháng tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
82.8 kcal
Đạm
5.8 g
Béo
3.6 g
Đường bột
7.1 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Lươn | 30 g | |
| Nghệ, khô, bột | 1 g | |
| Cary bột | 1 g | |
| Sả cây | 3 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 2 g | |
| Dầu thực vật | 3 g |
Cách chế biến
Lươn rửa sạch cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị trong 30 phút. Sả rửa sạch, băm nhỏ trộn với Đặt 1 cái chảo phi thơm sả hành cùng dầu ăn, ướp chung với lươn. Nướng cho lươn vàng đều 2 mặt là được.