Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
264.8 kcal
Đạm
13.5 g
Béo
7.2 g
Đường bột
37 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Súp lơ xanh | 80 g | |
| Đậu cô ve | 40 g | |
| Cải thảo | 40 g | |
| Cà rốt | 40 g | |
| Nấm rơm | 40 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Cà rốt cạo sạch bỏ phần vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Mang đi cắt sợi chỉ nhưng không nên nhỏ quá. Hoa súp lơ rửa sạch rồi thái lát mỏng. Có thể lấy phần thân súp lơ thêm vào. Nấm rơm, cải thảo rửa với nước rồi mang đi rửa sạch và cắt vừa ăn. Đậu cove tước 2 đường chỉ chỉ của trái, nhặt bỏ 2 đầu, rửa sạch, cắt khúc. Hành lá nhặt sạch bỏ rễ và các lá hỏng. Rửa sạch rồi thái nhỏ.Tiếp theo cho súp lơ vào chảo dầu đảo. Cho tiếp nấm rơm, cải thảo, đậu vove vào đảo cùng. Đảo với lửa vừa trong khoảng 3 phút thì cho phần cà rốt vào. Xào thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì bỏ lửa nhỏ lại.Thêm gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn của gia đình Đảo đều và sau đó cho ra đĩa.