Nấm sốt dầu hào

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (9)

Cách chế biến

Rửa sạch nấm qua nước và cắt bỏ gốc. Thái nấm và chân nấm thành miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho tới khi nóng lên thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Chỉnh lửa sang lửa to vừa để tỏi thơm và không bị cháy. Thấy mùi tỏi thơm rồi thì cho nấm vào, rồi tra dầu hào, xì dầu và nước (nếu cần). Đảo đều lên rồi lấy vụng đậy lại xào trong khoảng 3- 5 phút. Thỉnh thoảng mở ra đảo và kiểm tra. Nếu thấy lượng nước khô mà nấm chưa chín (thường khi nấm chín sẽ mềm và đục) thì lại cho thêm một ít nước nữa. Khi nấm đã chín đều thì thấy nấm mềm và đổi từ màu trắng sang màu đục.