Nui xào bò

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (8)

Cách chế biến

Nui ngâm nước lạnh, luộc chín rồi vớt ra để ráo, thêm chút dầu ăn trong nước luộc để nui không bị dính vào nhau. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp gia vị. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cải thìa cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm tỏi, thêm thịt bò vào xào chín rồi vớt ra. Tiếp tục xào cà rốt, cải thìa, hành tây, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm nui vào đảo đều đến chín, rồi thêm thịt bò vào đảo đều. Tắt bếp.