Nui xào thịt gà

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (9)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Nui khô	60 g
	Thịt gà công nghiệp, lườn	40 g
	Cải thìa/cải trắng	30 g
	Cà chua	20 g
	Ớt xanh to	10 g
	Hành lá (hành hoa)	5 g
	Tỏi ta	1 g
	Dầu thực vật	7 g
	Muối	0.3 g

Cách chế biến

Nui ngâm nước lạnh, luộc chín rồi vớt ra để ráo, thêm chút dầu ăn trong nước luộc để nui không bị dính vào nhau. Thịt gà luộc chín, xế nhỏ. Cải thìa cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ớt xanh rửa sạch cắt lát mỏng. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm tỏi, xào cà chua, ớt xanh, cải thìa, thịt gà. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm nui vào đảo đều đến chín, tắt bếp.