Ragu nấm mỡ chay

Nguồn: RNIKhối lượng: 149.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

120 kcal

Đạm

4 g

Béo

5.3 g

Đường bột

14.7 g

Nguyên liệu (10)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Nấm mỡ (nấm tây)	50 g
	Khoai tây	30 g
	Cà rốt	20 g
	Đậu hà lan (hạt)	10 g
	Tỏi tây (cả lá)	10 g
	Cà chua	20 g
	Muối	0.5 g
	Xì dầu	3 g
	Đường kính	1 g
	Dầu thực vật	5 g

Cách chế biến

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Nấm rửa sạch và thái vừa ăn Rửa sạch đậu Hà Lan và nhặt sạch các hạt hư hỏng. Phi thơm tỏi rồi cho nấm vào xào cùng ít hạt nêm. Cho khoai tây cà rốt vào xào cùng sốt cà chua. Rồi lần lượt cho cà rốt, khoai tây, đậu và nấm vào nồi và thêm nước. Nêm hạt nêm, muối và đường cho vừa khẩu vị. Rau củ chín tới thì tắt bếp.