← Danh sách món ăn
Ragu nấm mỡ chay
Nguồn: RNIKhối lượng: 214.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món chay 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
155.1 kcal
Đạm
5.8 g
Béo
5.4 g
Đường bột
21.4 g
Nguyên liệu (10)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Nấm mỡ (nấm tây) | 80 g | |
| Khoai tây | 50 g | |
| Cà rốt | 30 g | |
| Đậu hà lan (hạt) | 10 g | |
| Tỏi tây (cả lá) | 5 g | |
 | Cà chua | 30 g |
| Muối | 0.5 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Đường kính | 1 g | |
| Dầu thực vật | 5 g |
Cách chế biến
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Nấm rửa sạch và thái vừa ăn Rửa sạch đậu Hà Lan và nhặt sạch các hạt hư hỏng. Phi thơm tỏi rồi cho nấm vào xào cùng ít hạt nêm. Cho khoai tây cà rốt vào xào cùng sốt cà chua. Rồi lần lượt cho cà rốt, khoai tây, đậu và nấm vào nồi và thêm nước. Nêm hạt nêm, muối và đường cho vừa khẩu vị. Rau củ chín tới thì tắt bếp.