← Danh sách món ăn
Thịt heo nạc kho tiêu
Nguồn: RNIKhối lượng: 69g / Dĩa nhỏ5 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món mặn 5 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
242.9 kcal
Đạm
10.7 g
Béo
20.6 g
Đường bột
3.9 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt heo (lợn) nạc | 50 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Tỏi ta | 5 g | |
| Hành củ tươi | 5 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Thịt heo rửa sạch để ráo, ướp gia vị trong 30 phút. Tỏi ta , hành củ tươi lột vỏ rửa sạch băm nhỏ. Hành lá rửa sạch bỏ rể, cắt nhỏ. Cho vào nồi đường và nước nấu cho đên khi đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó xếp thịt vào nồi cùng hành, tỏi băm và gia vị. Kho trên lửa nhỏ đến khi thịt chín thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.