Trứng vịt chiên thịt bằm

Nguồn: RNIKhối lượng: 70.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

172 kcal

Đạm

8.7 g

Béo

14.6 g

Đường bột

2 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Trứng vịt (55g/quả)	50 g
	Thịt heo (lợn) nạc	10 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Dầu thực vật	5 g
	Hạt tiêu	0.5 g

Cách chế biến

Trứng vịt đập ra tô. Thêm gia vị vào, khuấy đều. Thịt heo bằm cho ra chén. Hành lá cắt nhỏ. Phi thơm phần thân hành lá, cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút. Đổ trứng vịt vào, tráng mỏng. Chiên nhỏ lửa cho trứng chín đều. Cuối cùng rắc ít tiêu vào trứng. Cho món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng.