Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Mì Ý thịt viên

Bách Hóa XanhChưa có nhãn Bài biến thể

Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3

Mì Ý thịt viên
Ảnh: Bách Hóa Xanh
Năng lượng
453,5 kcal
Đạm
32,9 g
Béo
29,3 g
Bột đường
14,5 g

Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 29%, béo 58,2%, bột đường 12,8%

Bài biến thể của MÌ Ý: Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm thịt viên từ thịt bò và thịt heo sốt cà chua.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 14 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn. Món đại diện MÌ Ý đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.

Dinh dưỡng

Chất Một suất
Năng lượng 453,5 kcal
Đạm 32,9 g
Béo 29,3 g
Bột đường 14,5 g

Cộng từ bảng Thành phần (4/4 dòng có số).

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

#Nguyên liệuLượng ghiGam Năng lượng kcalĐạm gBéo gBột đường gXơ g Tỷ lệ năng lượng
1 thịt bò→ Thịt bò loại 1 300 g 300 3546311,400
2 thịt heo 200 g 200 7882974,600
3 bột xù→ Bột chiên xù 50 g 50 191,55,71,938chưa có data
4 hành tây 60 g 60 271,10,075,60,66
Tổng cả công thức 4/4 dòng có số 610 1 360,598,887,943,50,66
Một suất công thức chia 3 suất 203,3 453,532,929,314,50,22

Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

  • MÌ Ý 425,2/suất Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm thịt viên từ thịt bò và thịt heo sốt cà chua. · RNI

Các bài cùng món đại diện 14

  • Mì Ý gà rán Tandoori 467,6/suất Cùng món gốc mì Ý (Spaghetti), biến thể kết hợp thịt gà tẩm bột sốt tandoori rán. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý sốt kem thanh cua chưa có data Cùng món gốc mì Ý (Spaghetti), biến thể sốt kem bơ sữa kết hợp thanh cua. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý hải sản 146,7/100g Cùng món gốc mì Ý (Spaghetti), biến thể sốt xào hải sản (tôm, ngao). · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý cua sốt kem 329,5/suất Cùng món gốc mì Ý (Spaghetti), biến thể thêm thịt cua biển và xốt kem cà chua, phô mai ricotta. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì ý xốt cua 508,2/suất Cùng món gốc mì Ý (Spaghetti), tên web thêm thịt cua và xốt kem cà chua. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
  • Mì Ý xác ướp 396,6/suất Cùng món gốc mì Ý, biến thể trộn sốt pesto và tạo hình xác ướp bằng phô mai, olive nướng cho tiệc Halloween. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý xào thịt bò băm 506,3/suất Cùng món gốc mì Ý, biến thể xào cùng thịt bò băm và xốt cà chua. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
  • Mì Ý chay 50/suất Cùng món gốc mì Ý, tên web là biến thể nấu chay từ các loại nấm và hành baro. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý sốt kem nấm chay 702,8/suất Cùng món gốc mì Ý, tên web là biến thể sốt kem nấm nấu chay. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý sò điệp 165/suất Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm hải sản sò điệp. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý sốt kem nấm chưa có data Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm sốt kem và nấm. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý thịt bò sốt tiêu đen 347/suất Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm thịt bò và sốt tiêu đen · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý thịt bằm 350,4/suất Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm thịt bằm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
  • Mì Ý ghẹ sốt lava chưa có data Cùng món gốc mì Ý, tên web thêm thịt ghẹ và sốt lava · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn

Nguồn và độ tin cậy

Trang nguồn
Mở trang nguồn
Mã mục
mon-2ebc83bf5a

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một món ăn: số dinh dưỡng của một suất, đặc điểm dành cho bếp ăn, bảng thành phần theo từng nguyên liệu, và các biến thể của món.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở đầu trang và dòng nhỏ bên dưới để biết số tính cho một suất hay trong 100 g.
  2. Nếu có khung vàng Số dinh dưỡng chưa đầy đủ, đọc kỹ trước khi dùng số.
  3. Mở khối Thành phần để kiểm từng nguyên liệu, rồi khối Biến thể nếu muốn so cách nấu khác.

Cơ sở tính: một suất, hay 100 g

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng
Chia năng lượng theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g); rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính, gồm cả gam nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng.
Khối Đặc điểm
Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem nghĩa. Bảng Mức dùng ở từng loại bếp: ba chấm sáng là mức phù hợp (mầm non, trường bán trú, bệnh viện…). Món chưa gắn nhãn chỉ có dòng Chưa gắn nhãn.
Bảng Thành phần theo nguyên liệu
Mỗi hàng một nguyên liệu: số = gam × số của thực phẩm đã nối (trong 100 g). Rê chuột vào tên để xem thực phẩm nối, cách đổi ra gam và lý do thiếu số. Cuối bảng có hàng Tổng cả công thức (chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế) và hàng Một suất (tổng chia số suất).
Huy hiệu Số còn thiếu
Còn nguyên liệu chưa có số, nên tổng thấp hơn thực tế; chưa nên dùng để tư vấn khẩu phần.
Biến thể món

Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của nhóm; bài biến thể có nguyên liệu và số riêng, còn nhãn (mâm cơm, bếp ăn…) xem ở món đại diện. Khối Biến thể có ô lọc theo tên khi nhiều bài.

Ảnh, nguồn ảnh, nhiều bản số liệu

Ảnh là của trang nguồn, luôn ghi tên nguồn dưới ảnh; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn. Khi nguồn có nhiều bản số cho cùng tên món, khối Dinh dưỡng liệt kê từng bản; bản đầu (tô đậm) là bản chính đang hiện ở đầu trang. Nếu có cả số của nguồn lẫn số tính từ nguyên liệu, hai số có thể khác nhau.

Phím tắt

Số suất đôi khi chỉ là ước đoán: kiểm cột "Một phần" và danh sách nguyên liệu trước khi lập thực đơn.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.