← Danh sách món ăn
BBGP-3-5Y-Bò hầm nấm hạt sen
Nguồn: RNIKhối lượng: 69.4g
Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
94.5 kcal
Đạm
9.4 g
Béo
4.9 g
Đường bột
3.5 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt bò loại 1 | 40 g | |
| Cà rốt | 10 g | |
| Nấm rơm | 10 g | |
| Hạt sen tươi | 5 g | |
| Tỏi ta | 0.5 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Đường cát | 0.5 g | |
| Nước mắm cá | 0.2 g | |
| Muối | 0.2 g |
Cách chế biến
Cá diêu hồng đánh vảy, bỏ hết nội tạng, rửa sạch để ráo, ướp gia vị trong 15 phút. Bắt nồi lên bếp, cho vào dầu ăn, đường, để lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường đổi màu vàng cánh gián thì cho cá vào, trở đều 2 mặt cá. Thịt cá săn lại thì cho nước vào săm sắp cá là được. Để lửa nhỏ đến khi nước sền sệt thì tắt bếp